Accueil · Index 100 des palaces · Shangri-La Paris

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Rang 37 · Score global 71/100

Shangri-La Paris, ancienne residence Bonaparte avec vue Tour Eiffel

Paris, France

Forbes 5 Star 2026MICHELIN 2 KeysPalace Atout France

Au rang 37 avec un score global de 71, le Shangri-La Paris occupe l'ancienne residence du prince Roland Bonaparte, edifiee en 1896, monument historique offrant des vues sur la Tour Eiffel. Ce patrimoine bati constitue sa signature et porte ses scores de positionnement. L'adresse cumule le Forbes Five Star (Forbes Five Star), le label Palace Atout France et deux MICHELIN Keys (MICHELIN). Sa table Shang Palace, sous le chef Samuel Lee Sum, est la seule table chinoise etoilee de France et conserve son etoile MICHELIN depuis dix ans consecutifs (MICHELIN). La table deux etoiles L'Abeille ne rouvrira pas, le palace recentrant son offre gastronomique sur Shang Palace. City palace patrimonial, le profil vise une clientele parisienne attachee a la vue, a l'histoire du lieu et a la cuisine chinoise raffinee.

Analyse signée Lorenzo Eeman
Direction éditoriale de Cinq Clés. Journaliste et entrepreneur, expertise reconnue en hôtellerie de luxe, haute gastronomie et vin. Wikidata Q139504784