Programme Master Sommelier

Le programme Master Sommelier désigne le parcours de certification développé par la Court of Master Sommeliers, fondée à Londres en 1977 et étendue aux États-Unis en 1986. La certification Master Sommelier reste la plus difficile au monde dans la profession : moins de 280 lauréats vivants à l'échelle planétaire, dont 175 résidant aux États-Unis. L'examen comprend trois épreuves : théorie, service, dégustation à l'aveugle de six vins en 25 minutes. Le taux de réussite cumulé reste sous les 10 %. Particularité méconnue : The Little Nell à Aspen est le seul hôtel au monde à employer simultanément trois Master Sommeliers et a formé cinq lauréats supplémentaires depuis 2010 grâce à son programme apprentissage payant en interne. La cave de l'hôtel compte 22 000 bouteilles et 1 600 références.