Piña Colada

La Piña Colada désigne un cocktail portoricain associant rhum, crème de coco et jus d'ananas, mixé avec de la glace jusqu'à obtenir une texture onctueuse. Sa création est revendiquée à San Juan dans les années 1950, notamment par le barman Ramón Monchito Marrero. Boisson nationale de Porto Rico depuis 1978, elle figure au manuel de l'International Bartenders Association parmi les cocktails tropicaux crémeux.