Molleton de table

Le molleton de table est une sous-nappe épaisse en feutre ou en coton molletonné placée entre le plateau et la nappe. Sa face supérieure absorbe l'humidité et amortit le bruit des couverts et de la vaisselle, tandis que sa face inférieure, souvent imperméable et antidérapante, protège le bois des chocs et de la chaleur. Il donne aussi au nappage un tombant plus feutré et confère à la table une sonorité plus discrète, appréciée dans les salles de restaurant gastronomique.