Limonadier

Le limonadier, ou couteau de sommelier, est un tire-bouchon pliant réunissant une vrille hélicoïdale, un petit couteau pour couper la capsule et un bras de levier à un ou deux crans. Compact, il se glisse en poche et permet un débouchage propre en salle. Le double cran offre un levier progressif qui réduit le risque de casser les bouchons anciens. Il reste l'outil de référence du service du vin au restaurant.