Hermitage

Hermitage est une appellation du nord de la vallée du Rhône, sur la commune de Tain-l'Hermitage, établie sur une colline granitique dominant le fleuve. Elle produit surtout des rouges de syrah, auxquels un ajout limité de marsanne et roussanne blanches est autorisé, ainsi que des blancs secs issus de ces mêmes cépages. Ses rouges comptent parmi les plus puissants et les plus aptes à la garde du Rhône septentrional.